Nusret Gökçe kimdir?

Nusret Gökçe Kimdir?

Nusret Gökçe Kimdir? Ve hayatı hakkında bilinmeyenler.

     Nusret Gökçe, 1983 yılında bir maden işçisinin babasının beş çocuğundan biri olarak Erzurum’da doğdu. İki yaşında ailesiyle birlikte Erzurum’dan Darıca’ya göç eden Nusret, ekonomik nedenlerle altıncı sınıfta   Darıca Faik Şahenk ortaokulundan ayrılmak zorunda kaldı.

Nusret Gökçenin Kariyer adımları

Kariyerine Bostancı’da kasaplar çarşısında başlayan Nusret, uzun süre kasapta çıraklık yapmıştır. Nusret, günde 18 saat aktif olarak çalışan, büyük bir kasap dükkanında 10 usta ile aynı anda çalışmıştır. Kısa sürede yapılan çok sayıda çalışma nedeniyle et kesiminde uzmanlaşan Nusret, ilk olarak 2007 yılında İstinye Park’ta açılan bir kasap restoranı konseptiyle çalışmaya başladı. Genç girişimci bu deneyimi yaşadıktan sonra dünyadaki diğer restoran konseptlerini görmek istedi ve ardından Arjantin’e gitti. Nusret, sektörü başarıyla anlamak için  kredi kartında son kalan  7 bin lirayı  çekip Arjantin’e sektörü tanımak için gitmiştir.

Nusret Türkiye’ye döndüğünde ise Arjantin’de edindiği tecrübeleri işe aktarmayı başardı. Dünyaca ünlü bu restoranın sahibi, ilk kez “Lokum”, “Ceviz” ve “Kafes” gibi pişmiş et türlerini ilk kez kendi  yaptığını iddia etmiştir. ve bu kez yeni bir deneyimler için Amerika’ya gitmeye karar vermiştir. Zor şartlar altında üç aylık ABD vizesi aldıktan sonra, New York’un en ünlü restoranlarından dördünde ücretsiz çalıştı ve ve yaptığı et menüsü New York Times’da yayınlandı.

Nusret tekrar Türkiye’ye döndüğünde, kendi işini kurmak için çok çalışmaya başladı. Genç girişimci melek yatırımcı olarak eski arkadaşı Mithat Erdem’i seçti ve arkadaşları ile ilk restoranın temelini attı. Nusret, aldığı parayı 5-6 ay içinde ödedi ve yoluna tek olarak devam etti.

2009 yılına kadar tek devam etmiş olsada 2012 yılında Doğuş Grubu faaliyetlerine ortak olmuştur. Eskiden 1800 TL maaşla çalıştığını ve şu anda 400 çalışanı olduğunu söyleyen Nusret, müşterilerinin yurt dışından gelip etini yemek için özel jetle gelmesinden dolayı büyük bir mutluluk duyduğunu söyledi.