İrmik helvası tarifi sayesinde düşük bir maliyetle tatlı ve pratik bir şekilde tatlınızı kendiniz hazırlayabileceksiniz. Tatlı krizinin bir numaralı gizli tarifi olan Osmanlı dönemine ait tatlılarımızdan irmik helvası irili ufaklı herkesin favorisi haline geldi. Balık sofralarının olmazsa olmazı olan irmik, sevdiklerinize sunabileceğiniz harika bir lezzettir.
İrmik helvası tatlımız hem pratik hem de çok lezzetli bir tatlıdır akla ilk gelen tatlıdır. Son zamanlarda dondurmayla yenen ve tadına lezzet katan irmik helvası tarifi sayesinde, sevdiklerinizi bir araya getirip ve tatlı sohbet anları oluşturmanız için iyi bir bahane olabilir.
İrmik helvası, kalp ve böbrek sağlığına çok iyi gelir ve düşük kalorili tatlı arayanların tercihi olacaktır. Tatlılığınızı düşürecek ve lezzeti tatmanızı sağlayacak irmik tarifleri sunuyoruz. Sevdiklerinizi mutlu etmek için evde kolaylıkla irmik helvası yapabilirsiniz.
Özellikle dondurmalı irmik helvası çok popüler. İri unlu irmikli dondurma kafe ve restoranlarda oldukça popülerdir. Ama irmikli ve sütlü tatlıları evde daha düşük maliyetle yapabilirsiniz. Şimdi tarifeler hakkında konuşalım.
İrmik Helvası Tarifi En Lezzetli Nasıl Olur?
İrmik helvası tarifimizi yaparken daha lezzet katması açısından kullanacağımız malzemeler, irmik un, şeker, yağ (margarin veya tereyağı) ve diğer malzemelerimizle (çam fıstığı, su ve süt gibi) ile pişirilmesiyle yapılan bir helvadır. Sıcak veya soğuk olarak yenebilir. İrmik kalorisi düşük olmasına rağmen lif açısından zengin ve besleyici bir helvadır. Tatlının yapımında tereyağı kullanılması şiddetle tavsiye edilir. İrmik helvamız oldukça lezzetli olacaktır.
En Lezzetli İrmik Helvası Yapılış Tarifi
- Öncelikle 3 yemek kaşığı Tereyağımızı tavamızda iyice eritiyoruz.
- Tereyağımız eridikten sonra tavamıza 1,5 su bardağı irmiğimizi döküyoruz.
- İrmiklerimizi de döktükten sonra ağır ateşte ortalama 15-20 dakika kavurun
- İrmik helvasının dibinin tutmaması için her aşamada mutlaka karıştırın.
- İrmiğimiz kahve rengiye yakın bir hal alacaktır.
- İrmiğimiz pişerken altını kısın ve başka bir ocakta şerbetimizi hazırlayın.
- Başka bir kasede 1,5 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı su ve 1, su bardağı sütü ilave ettikten sonra kaynayana kadar karıştırın
- Hazırladığımız şerbeti kavurduğumuz irmiğimizin üzerine azar azar dökün
- Sonrasında 8-10 dakika kısık ateşte pişirin.
- İrmik helvasını pişirdikten sonra 3-4 dakika dinlenmeye bırakın.
Helvamız artık hazır 🙂 İsterseniz üzerine tarçın ekleyin lezzetine lezzet katmış olursunuz. Kafe ve restoranlar da dondurmayla birlikte satışı da olmaktadır.
Peki İrmik Helvası kaç Kalori olduğunu öğrenmek istiyorsanız 532 kalori olduğunu belirtmek isterim. Bir insan günde ortalama 2000 kalori yaktığını düşünürsek bana kalırsa kalorisinin yüksek bir oran olduğunu söyleyebilirim.
En Lezzetli İkinci Tarifimiz Peynirli İrmik Helvası Tarifi
Peynirlik İrmik helvası çok fazla bilinen bir tatlı değil. Fakat peynirli irmik helvasının tarifini uyguladıktan sonra tadına bayılacaksınız.
Peynirli irmik helvamız için ihtiyacımız olan malzemeler;
1 su bardağı irmik, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı su, 1,5 yemek kaşığı tere yağı, 300 gr. tuzsuz dil peyniri
Peki Lezzetli Peynirli İrmik Helvası Nasıl Yapılır?
Tarifimize tavaya tereyağı koyarak başlıyoruz. Tereyağı erimeye başlayınca irmiği ilave edin. İrmik kokmaya başlayana kadar kısık ateşte yavaşça karıştırın. Bu arada toz şeker ve suyu başka bir tencereye alıp pişirin.
Kaynayana kadar iyice karıştırıp toz şekerin erimesine izin veriyoruz. İrmik pembeleşince üzerine yavaşça kaynar şerbeti ilave edip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve irmiğin düşük ateşte şekerli suyu emmesini bekleyin. İrmiği emdikten sonra bir tarafı dilimlenmiş peynirleri helvaya ilave edin. Isıtmayı kapatıyoruz ve 5 dakika dinleniyoruz. Sonra iyice karıştırıyoruz ki peynir helvada dağılmış olsun. Sıcak servis ediyoruz.
Bu arada irmik helvanızı balık sofralarında tüketmek istiyorsanız ve laktoz sorununuz varsa mutlaka peynirsiz irmik helvasını tercih etmeniz sağlığınız açısından daha doğru olacaktır.
Bazı insanlar nemli, yapışkan bir dokuda hoşuna gitse de pirinç gibi dağılan tane tane olan irmik helvasının yerini tutmaz. Fıstıksız olan irmik helvası ise eksik kalacaktır. Dibine yapıştırmadan, yakmadan veya tam kıvamda pişirmeden lezzetli irmik helvası hazırlamak isteyenler, yukarıdaki tarifimizi dikkate alarak irmik helvasını hazırlayabilirler.
Peynirli irmik helvası ve irmik helvasının yapılışı hakkında bilgilerimizi aktarmaya çalıştık. Firmalazım takipçisi olarak bize destek olmak istiyorsanız yazımızı beğenip paylaşabilirsiniz. Ayrıca tarifimize eklemek istediğiniz bilgiler varsa, yorumlar kısmından bilgilerinizi paylaşabilirsiniz.
